Тело человека на 70% состоит из воды, и имеет определенное кислотно-щелочное соотношение, характеризуемое показателем РН.
В нейтральной среде РН равен 7,0, в кислой среде РН ниже 7 (6,9 до 0), в щелочной среде РН выше (от 7,1 до 14)
Основные жизненные среды здорового человека имеют слабощелочную реакцию.
Нормальная величина различных жидкостей организма:
- Аретиальная кровь — 7,35 — 7,45
- Венозная кровь — 7,26 - 7,36
- Лимфа — 7,35 — 7,4
- Межклеточная жидкость 7,26 — 7,38
- Внутрисуставная жидкость — 7,3
Организм постоянно сремится уравновесить это соотношение, поддерживая строго определенный уровень РН. Этот параметр оказывает существенное влияние на все биохимические процессы в организме. К сожалению, так называемый «шелочной» организм встречается лишь у 10% людей, у остальных 90% внутрення среда закислена.
Постоянство кислотно-щелочного баланса нарушает множество факторов:
- гиподинамия,
- избыточная психоэмоциональная нагрузка,
- ухудшающаяся экологическая обстановка,
- вредные привычки и пристрастия, продукты питания, которые перерабатываются, консервируются, подвергаясь воздействию большого количества химикатов, хранятся в течение долгого времени.
Структуру нашего повседневного рациона составляют такие продукты как: яйца, рис, мука, мясо, курица, алкоголь, газированные напитки, полуфабрикаты, которые в процессе их биохимических превращений в организме образуют соединения, имеющие кислую реакцию. Для того, чтобы снизить концентрацию кислоты в органах и тканях, организм задерживает воду, что еще более тормозит обменные процессы.
Для защелачивания крови в ход идут запасенные организмом минеральные вещества — кальций, магний, натрий, калий, железо.
Это влечет за собой целый шлейф недугов:
- физическую слабость
- быструю утомляемость
- снижение умственной деятельности
- бессонницу
- раздражительность и депрессивные состояния.
Вымывание кальция может привести к остеопорозу, а закисленность организма приводит к преждевременному старению орагнизма и развитию целого ряда заболеваний:
- сахарному диабету
- гипертонии
- сердечно-сосудистым заболеваниям
- воспалительным процессам
- болезням почек
- заболеваниям печени
- различным видам рака.